電熱鼓風干燥箱又名“烘箱”，顧名思義，采用電加熱方式進行鼓風循環干燥試驗，分為鼓風干燥和真空干燥兩種，鼓風干燥就是通過循環風機吹出熱風，保證箱內溫度平衡，真空干燥是采用真空泵將箱內的空氣抽出，讓箱內大氣壓低于常壓，使產品在一個很干凈的狀態下做試驗，是一種常用的儀器設備，主要用來干燥樣品，也可以提供實驗所需的溫度環境。

　　電熱鼓風干燥箱的臺式與立式的區分：

　　立式鼓風干燥箱采用長方體落地式結構，一般是直接放置在試驗室地面上。試驗儀表一般是在干燥箱的上邊，便于操作。立式鼓風干燥箱采用美國原裝進口風機，立式、垂直強迫對流，使工作室內溫度均勻，可按國家標準(±2%)因為風道結構比較特殊，風機在箱體的底部，自然空氣對流。立式鼓風干燥箱功率和結構較大，適用于各種產品或材料及電氣、儀器、儀表、元器件、電子、電工及汽車、航空、通訊、塑膠、機械、化工、食品、化學品、五金工具在恒溫環境條件下作干燥和各種恒溫適應性試驗。

　　臺式鼓風干燥箱采用臥式的箱體結構，儀表在箱體右邊，箱體小巧便于試驗移動。在工礦企業、大專院校、生物制藥、食品加工、科研、醫療單位和各類實驗室作非易燃易爆及非揮發性物品的干燥、烘焙、融臘和消毒、滅菌之用。臺式鼓風干燥箱采用熱風循環系統由能在高溫下連續運轉的風機和特殊風道組成，工作室內溫度均勻，廣泛用于玻璃器皿的干燥，實驗樣本、食品、化學物質的熱變性、熱硬性、熱軟化、水分排除，生物工程中器皿、器具的干熱殺菌，電子元器件的干燥、老化。

　　電熱鼓風干燥箱應用于化工，醫藥，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業。一般分為鍍鋅鋼板和不銹鋼內膽的，指針的和數顯的，自然對流和鼓風循環的，常規烘箱和真空類型的。