據悉，農副產品烘干機的多功能系統由壓縮機、蒸發器、冷凝器、節流閥、輔助散熱器、四通換向閥以及電動調節閥組成，系統中輔助散熱器會根據不同的運行要求能起到輔助冷凝器或者輔助蒸發器的作用。新熱泵干燥裝置在原有封閉式熱泵干燥裝置的基礎上增加了四通換向閥裝置，通過改變四通換向閥中制冷劑工質的流向，從而使輔助散熱器在掛面烘干房前期預熱時從室外吸收熱量，前期預冷充當輔助冷凝器的作用;進入正常烘干階段，當輔助散熱器向室外排出多余的熱量時，充當輔助冷凝器。當輔助散熱器從室外吸收熱量時，充當輔助蒸發器。下面詳細介紹該系統在掛面干燥過程中的應用。

　?。?）烘房預熱、預冷階段：

　　冬季掛面在干燥過程中，在進入正常干燥階段的預干燥階段之前，需要將烘房內的空氣溫度提前預熱到相對應干燥溫度。該系統通過增加輔助蒸發器，從室外吸收熱量，加快了室內溫升過程，減少預熱時間。

　　夏季掛面干燥過程中，在進入正常干燥階段的預干燥階段之前，需要對烘房內的空氣進行預冷至相對應的干燥溫度，該過程與冬季預熱段相反。故該系統的室外散熱器充當輔助冷凝器功能，對烘房進行預冷。

　?。?）正式干燥階段：

　　掛面在進入正式干燥階段，由于面條的物理特性，干燥過程對烘房的溫度有特定的要求。當圍護結構保溫較好時，為防止室內溫度不斷升高，只要將工質通過四通換向閥改變其流向，使從壓縮機出來的高溫高壓制冷劑蒸汽部分通過冷凝器，另一部分通過輔助冷凝器。使系統運行中的多余熱量排向室外，保持烘干房溫濕度的恒定。

　　當圍護結構保溫較差時,為使室內溫度達到干燥工藝要求,冬季除濕冷凝熱不足時，需要輔助電加熱維持室內溫度。夏季可以通過調節四通閥，使部分制冷劑通過室外側換熱器從室外提取熱量，以滿足工藝要求。

　　通過比較新熱泵干燥系統和封閉式熱泵干燥系統的改進型式，我們可以發現新熱泵干燥系統的優勢主要體現在一下幾點∶

　　1、替換掉改進型封閉式熱泵干燥系統的輔助電加熱預熱方式換做輔助蒸發器形式從室外吸熱加熱烘干房空氣溫度，加快了室內溫升速度并且提高了能源利用率起到了節能的成果。

　　2、通過四通換向閥的切換使新熱泵干燥系統的室外散熱器，同時實現輔助吸熱和輔助排熱的功能，保持烘干房達到滿足工藝需求的恒定溫度，減少了換熱設備的數量，節省了設備投資費用具有相當高的推廣價值。